bioboltszombathely.hu

+36203346464

bioboltszombathely.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • Termékek A-Z-ig 
    • CBD termékek 
    • Vitaminok 
    • Gyermekeknek 
    • Probiotikumok 
    • Kollagén 
    • Varga gyógygombák 
    • Energy termékek 
  • Hűségpont szabályzat
A L-aszkorbinsav C-vitamin por 250g
A L-aszkorbinsav C-vitamin por 250g
1 600 Ft
  1. Termékek A-Z-ig
  1. Termékek A-Z-ig

A L-aszkorbinsav C-vitamin por 250g

Cikkszám:
10220
A L-aszkorbinsav C-vitamin por 250g
Az L- Aszkorbinsav olyan természetes aszkorbinsav vegyület, melyet sok zöldség és gyümölcs is tartalmaz.
1 600 Ft
A vásárlás után járó pontok: 32 Ft
  • Részletek
Részletek

A Nature Cookta Aszkorbinsav 100%-ban természetes, étkezési célokra alkalmas L-aszkorbinsavat tartalmaz. Használhatjuk főzéshez, sütéshez, tartósításhoz, vízben oldva is.
Az L-aszkorbinsav a történelemben

Az élelmiszerek tartósítása már a régi időkben is foglalkoztatta az embereket. Az idényjellegű alapanyagok fogyasztását szerették volna megoldani a szezonon kívüli hónapokban is. Az ősi tartósító módszerek között szerepelt a füstölés, az erjesztés és a savanyítás is. A franciáknak köszönhetően az üzemi élelmiszertartósítás a 18. században indulhatott el hódító útjára.
A házi tartósításnál nagy áttörést jelentett a használata. Zöldségek és gyümölcsök barnulásának megakadályozására a mosóvízbe ezt a természetes vegyületet tették. 1936-ban Reichstein és Grüssner egy olyan szintézist dolgozott ki, amely gazdaságos előállítását tette lehetővé.

 
Aszkorbinsav a konyhában

Kifejezetten ajánlott a kenyérfélék sütése során egy kávéskanál Nature Cookta L-aszkorbinsavat adni a tésztához. Ezáltal könnyebb, nyújthatóbb állagú tésztát kapunk, sütés után pedig kevésbé morzsálódós kenyeret, pékárut.
Ha a sütéshez szódabikarbónát használunk, fontos, hogy valamilyen savas kémhatású anyaggal, például aszkorbinsavval reakcióba léphessen. Ilyenkor széndioxid szabadul fel, az így kialakult levegőbuborékok pedig megemelik a tésztát. Így is könnyed állagú süteményeket, kenyereket készíthetünk.
A befőzés során is kedvelt adalékanyag. Természetes tartósítószerként használhatjuk, mivel hozzáadásával megelőzhetjük a gyümölcsök barnulását. Így nagyon finom befőtteket, lekvárokat készíthetünk, melyek biztosan az egész családnak ízleni fognak majd. Eritrittel keverve kitűnő limonádét fogyaszthatunk. Javasolhatjuk még olyan lisztekhez -mint például a napraforgóbél liszt-, melyek a főzés során oxidációjuk miatt elszíneződhetnek.

Az aszkorbinsav fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Tartalmaz: 100% L-aszkorbinsav

Kiszerelés: 250 gramm

Oldaltérkép
  • Nyitóoldal
  • Termékek
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
  • Hüségpont szabályzat
Zox Trade Kft
  • 9700 Szombathely, Szent Márton u. 13.
  • +36203346464
  • admin@bioboltszombathely.hu
TOP termékkategóriák
  • Vitaminok
  • CBD termékek
  • Varga gyógygombák
argep.hu
cib
SSL Certificate
  • Akciók 
  • Termékek A-Z-ig 
  • CBD termékek 
  • Vitaminok 
  • Gyermekeknek 
  • Probiotikumok 
  • Kollagén 
  • Varga gyógygombák 
  • Energy termékek 
  • Hűségpont szabályzat
Belépés
Regisztráció
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.