bioboltszombathely.hu

+36203346464

bioboltszombathely.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • Termékek A-Z-ig 
    • CBD termékek 
    • Vitaminok 
    • Gyermekeknek 
    • Nőknek 
    • Férfiaknak 
    • Probiotikumok 
    • Kollagén 
    • Varga gyógygombák 
    • Gyártó 
  • Hűségpont szabályzat
  • A boltunkról
Kókuszolaj- Kókuszzsír 1kg(1000ml)
Kókuszolaj- Kókuszzsír 1kg(1000ml)
1 890 Ft 
1 690 Ft
  1. Termékek A-Z-ig
  1. Termékek A-Z-ig

Kókuszolaj- Kókuszzsír 1kg(1000ml)

Cikkszám:
10401
11
Kókuszolaj- Kókuszzsír 1kg(1000ml)
Mivel több, mint 90 %-ban telített zsírsavakból áll, más főzőolajokkal ellentétben nagy az ellenálló képessége a hevítés következtében fellépő égéssel szemben. Laurinsav tartalma 43-49%, aminek köszönhetően egészségvédő hatással bír.
1 690 Ft
1 890 Ft 
Kezdete: 2023.05.03   A készlet erejéig!
Megtakarítás 200 Ft
  • Részletek
Részletek

 


Napjainkban egyre inkább a figyelem központjába kerül Európában is, számos előnyös tulajdonsága miatt.


Mik is ezek?


A kíméletes előállítási módnak köszönhetően nem tartalmaz egészségre káros katalizátor- és oldószermaradványokat, bomlástermékeket. A kókuszolajat a kókuszdió szárított magjából állítják elő általában vegyi anyagok felhasználása nélkül, mechanikus úton, préseléssel.


Az így előállított olaj a „szűz" kókuszolaj, melyen még érződik még a friss kókusz illata és íze. A szűz olaj tisztítása jellemzően fizikai eljárással (ún. RBD) történik, az így kapott olaj a „finomított kókuszolaj" (élelmiszerkönyvi és gyógyszerkönyvi megnevezés). A finomított kókuszolaj szagtalan és semleges ízű.


A - nem hidrogénezett - kókuszolaj nem tartalmaz transzzsírsavakat sem, amelyek rendkívül ártalmasak. A növényi étolajokat technológiai tulajdonságaik megváltoztatása céljából hidrogénezik – a hidrogénezett növényi olaj kevésbé avasodik, jól fagyasztható, eltarthatósági ideje hosszabb, szobahőmérsékleten szilárd, így jobban kezelhető. A kókuszolaj technológiai tulajdonságai hidrogénezés nélkül is kedvezőek, így csak ritkán hidrogénezik. (A transzzsírsavak a hidrogénezés során keletkeznek). Zsírsavösszetételéből következően (a közepes molekulatömegű zsírsavak magas aránya) jellemzően 23-26 ºC körül válik csak folyékonnyá, ezért szokták kókuszzsírnak is nevezni.
(A hidrogénezett kókuszolaj olvadáspontja 30 ˚C felett van.)


Kémiailag stabil, kevésbé hajlamos avasodásra, hő hatására bekövetkező oxidációra, ezért a többi növényi olajtól eltérően, sütéshez többször is felhasználható (szűrni kell!), nem keletkeznek benne egészségre káros bomlástermékek, rákkeltő anyagok.


A kókuszolaj zsírsavösszetétele a többi növényi étolajhoz és étkezési zsírhoz hasonlítva rendkívül sajátos – mintegy 90%-ban tartalmaz telített zsírsavakat, melyek kb. 50 %-át a laurinsav adja. (A babasszuolaj és a pálmamagolaj hasonló összetételű még).


A telített zsírsavak általában nem egészségesek – emésztésük megterheli a szervezetet, lebontásukhoz enzimek szükségesek, melyeket az epe és a hasnyálmirigy termel, növelik a vér triglicerid szintjét, ami megnöveli a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Ez alól kivételek a kis- és közepes szénláncú zsírsavak gliceridjei, melyek a kókuszolaj legnagyobb mennyiségben előforduló alkotói. Emésztésükhöz nem szükséges enzim (a lipáz enzim a hosszú szénláncú zsírsavak két szélső molekuláját hasítja le), a májban közvetlenül szívódnak fel, így azonnali energiát biztosítanak a sejtek számára. Tehát a kókuszolaj könnyen emészthető.


A kókuszolajról azt tartják, hogy erősíti az immunrendszert. Ez a tulajdonság feltételezhetően a laurinsav és a kaprinsav jelenlétével függ össze. E két anyagot az anyatejben is megtaláljuk, amiről már régen bebizonyították, hogy a csecsemő első életévében alapvető szerepet játszik abban, hogy a gyermeket megóvja a különböző fertőzésektől, kórokozóktól, baktériumoktól, vírusoktól és gombáktól.


Az étkezési felhasználás mellett a kókuszolaj bőrápolásra is kitűnő!


Minden jó tulajdonsága ellenére a kókuszolaj mellett, kiegészítésként ajánlott más, jó minőségű, hidegen sajtolt növényi étolajok fogyasztása is, mivel a kókuszolajban nem található meg minden, a szervezet számára szükséges, ún. esszenciális zsírsav.

Oldaltérkép
  • Nyitóoldal
  • Termékek
  • A boltunkról
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
  • Hüségpont szabályzat
Zox Trade Kft
  • 9700 Szombathely, Szent Márton u. 13.
  • +36203346464
  • admin@bioboltszombathely.hu
TOP termékkategóriák
  • Vitaminok
  • CBD termékek
  • Varga gyógygombák
argep.hu
cib
SSL Certificate
  • Akciók 
  • Termékek A-Z-ig 
  • CBD termékek 
  • Vitaminok 
  • Gyermekeknek 
  • Nőknek 
  • Férfiaknak 
  • Probiotikumok 
  • Kollagén 
  • Varga gyógygombák 
  • Gyártó 
  • Hűségpont szabályzat
  • A boltunkról
Belépés
Regisztráció
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.